55 g margarina
30 g açúcar
½ colher de chá de
açúcar baunilhado
60 g de farinha
40 g de geleia (framboesa)
Preaqueça o forno a 180ºC.
2.
Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até obter um
creme homogêneo. Acrescente ½ colher (chá) de essência de amêndoa e mexa. Em
seguida, misture a farinha até a massa unir. Enrole a massa, fazendo bolas de 3
cm. Coloque-as em tabuleiros não untados. Usando o polegar, faça um buraco
pequeno no centro de cada bola e preencha-o com a geleia.
3.
Asse os biscoitos no forno preaquecido por 14 a 18 minutos. Ou,
então, até ficarem levemente dourados. Deixe esfriar 1 minuto no tabuleiro.
4.
Glacê: em uma tigela média, junte o açúcar de confeiteiro com a
essência de amêndoa e leite até obter uma mistura homogênea. Regue os biscoitos
quentes com o glacê
Devem ser deliciosas!
ResponderEliminarTenho de experimentar esta receita.
òtima receitas, meu filho não pode comer mas desobedece. Vou fazer suas deliciosas receitas para ele. Até eu goasto de comer sem gluten, me sinto mais leve. Adorei seu cantinho.
ResponderEliminarTenha uma ótima semana.
Obrigada :) :) Eu confesso que não tenho andado muito cumpridora das dietas, mas vou tendo algum cuidado e sinto-me bem :) A mim este conjunto de limitações e outros problemas de saúde associados fizeram-me ver a vida de uma forma muito mais positiva! Apesar das limitações que tenho, tornei-me mais feliz e otimista (e tive de aprender qualquer coisa de cozinha)! Muitas felicidades para si e para o seu filho :) E que as bolachinhas saiam bem!
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